| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 奶香蔓越莓曲奇饼热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于木管乐器681分钟消耗的热量120 | |||||
1、将糖粉，食盐与牛奶混合均匀。
2、黄油切成小块，室温软化，准备打发。
3、打发黄油，使黄油充分拌入空气，体积变大，颜色变浅。
4、打发的过程分三次倒入步骤一的液体，每加入一次都必须打至均匀，顺滑的状态。
5、筛入低粉和玉米淀粉。
6、切拌均匀。
7、搓成小圆球，摆放在烤板上，用食指在中间按一下，放上一颗蔓越莓干。
8、送进预热好的烤箱，175度上下火26分钟。
9、出炉晾凉装盘。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与菠萝、橙子、桔子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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