莴笋拌金针菇的热量和减肥功效

1、准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净。用削皮刀削成薄片

2、放入碗中加入2克盐腌制变软

3、金针菇去除老根后洗净，锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用

4、等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷紧

5、放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入

6、开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油

7、倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度

8、大蒜切成蒜末，把蒜末倒入料汁里拌匀

9、用微波火力2分钟后取出

10、加入盆里即可上桌