芝麻小小酥的热量和减肥功效

1、所需材料称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完，剩下的可以用来刷饼胚表面，芝麻提前用微火炒熟，这样会更香哦~~）

2、鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里。（绵白糖易融化，如果是白砂糖就用料理机打成粉）

3、用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。

4、倒入适量的熟芝麻。（芝麻的量多点少点无妨）

5、再次搅拌均匀。

6、泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛。

7、筛入糊糊里。

8、用手抓握和成面团，最后面团会有点点散，压几次就很容易成团了。

9、把面团平均分成25克一个的小剂子。（小小的吃起来也方便~~~)

10、放在手心里团成光滑的小圆球。

11、用刮板压成厚度约一厘米的饼胚，周边会有自然的裂纹张开。（避免手掌压的不均匀就用了刮板，很方便哦）

12、用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里，之间要留有缝隙，烤的时候会涨大一些。

13、表面均匀的刷上鸡蛋液。

14、撒上满满的熟芝麻，自己动手做就是要料足足滴~~~

15、烤箱提前预热上下180度，放中层烤20分钟。（最后几分钟可以拉开一点烤箱门观察颜色，烤到喜欢的程度，以免烤过。）待晾凉后食用，会变的非常的酥脆！