| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 培根辫子面包热量/卡路里1323千卡 | |||

1、一次发酵后的面团擀成长方形

2、面团一发时准备馅料,培根切小片,放入少量蛋黄酱和葱花可放撒上点黑胡椒,搅拌均匀备用。注意蛋黄酱不要放太多,如果馅太湿的话不好整形

3、馅料铺2/3,余1/3留空

4、把留空的面片折过来

5、然后再折一次,把馅包上,把边上封好

6、把带馅的面团再擀成一个长方形

7、平均分6份

8、每份编成编子

9、放烤盘进行二次发酵,

10、二次发酵完毕后,撒上马苏里拉芝士,挤上蛋黄酱,撒葱花

11、180度中层17分钟左右,香喷喷的面包出炉。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
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