| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 美味凤梨酥热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于看书174分钟消耗的热量78 | |||||
1、菠萝去皮后切块，放入料理机内，打碎。倒入炒锅，中小火翻炒，等颜色变深后加糖，小火熬制，一直保持冒泡状态，是不是搅拌，一直到粘稠状态。糖的用量放到自己合适的甜度为止。
2、黄油放入30g糖和1个盐打发成淡黄色，加入鸡蛋搅拌均匀。筛入奶粉和低粉，搅拌均匀。
3、面团弄成圆片状，放入凤梨馅，包住，整形。烤箱预热175度。烤30分钟，最好中间翻面。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、帮助消化、美容等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、桂圆肉、干贝搭配；与鹅、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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