| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 红糖冲蛋水热量/卡路里211千卡 | |||

1、先烧小半壶开水

2、烧水时准备鸡蛋和红糖

3、鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液

4、将烧好的开水(适量)冲入蛋液中

5、搅拌均匀,加入红糖即可饮用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与基围虾、荠菜、生菜搭配;与兔肉、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血养颜、护肤等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与姜、肥牛、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
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