| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉粉丝汤热量/卡路里1940千卡 | |||

1、牛骨洗净

2、焯水

3、冲洗干净沥干备用

4、准备好葱姜八角花椒粒

5、大汤锅中放足量的水,加入牛骨

6、加入八角花椒粒葱姜,少许料酒,开大火,煮开后转小火慢炖

7、两小时后加入适量盐,关火

8、粉丝提前泡软

9、用小锅子盛出一些炖好的牛肉汤,加入粉丝,煮10来分钟至粉丝软,可以吃。牛肉粉丝汤,吃多少,就舀多少牛肉汤出来加粉丝。剩下的牛肉清汤,下次吃的时候再用,或者可以加其他蔬菜。

10、撒上香菜,开吃
牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有敛疮、蠲痹、截疟等功效;
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