| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆腐热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于曼波舞230分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。
2、用2档搅打50秒即可。
3、过滤一下，把渣子滤出来。
4、倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。
5、煮8分钟左右关火。
6、凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。
7、我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。
8、将笼屉布盖上。
9、上边压上重物。
10、两小时豆腐就做好了。
11、自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、减少骨丢失、降血糖等功效；可与红枣、茄子、小米面搭配；与菠菜、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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