| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 排骨蛤蜊什锦汤热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于刮胡子259分钟消耗的热量120 | |||||
1、青瓜清洗干净切块
2、排骨洗净干净后加水和少许盐压着15分钟左右！
3、蛤蜊清洗干净后放另外备用
4、压后开锅加入肉饼和青瓜煮一会，等到出锅前加入十来个蛤蜊和芹菜提味！
5、出锅！大功告成！
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、软坚散结、利水等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、无花果、橙子相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、平肝降压等功效；可与鸭肉、花生、葵花子搭配；与兔肉、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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