| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 蒜苔炒五花肉热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于摩托艇运动81分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：蒜苔、五花肉、姜。
2、五花肉切片，姜切姜丝，蒜苔洗净后切段。
3、锅内倒入油，加入五花肉，小火煸炒。
4、加入姜丝，煸炒。
5、加入料酒和生抽，继续煸炒五花肉。
6、五花肉均匀上色，加入蒜苔翻炒。
7、加入胡椒粉、盐，翻炒至蒜苔八成熟关火。
8、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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