| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 松茸炖鸽子热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于修筑围墙126分钟消耗的热量360 | |||||
1、用温水泡上松茸。
2、清理鸽子
3、将鸽子焯水，去掉血沫。焯水时加入少许料酒和姜片。
4、将焯过水的鸽子，用温水洗净后放入砂锅，同时放入泡好的松茸。再加上三片姜。
5、加入清水，泡松茸的水一定要加进去，提味。
6、大火烧开，用小火炖三小时后，加入枸杞，在大火炖十分钟。加入盐，味精，小葱即可出锅。
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生机活力、益气血、增强记忆力等功效；可与玉米搭配；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有理气、止痛、抗癌等功效；
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