| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于弹风琴330分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切成小块洗净
2、放入水中焯水至变色
3、捞出用水冲洗干净
4、起油锅放入洋葱丁炒香
5、接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
6、加入适量姜片、葱结和清水煮开
7、为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
8、这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
9、加入咖喱块
10、加入生抽
11、加入砂糖
12、尝尝味道后决定加盐的量
13、杂蔬焯水
14、米饭用保鲜膜包裹起来造型
15、把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
16、用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
17、加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与水芹菜、草菇、土豆搭配；与田螺、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、预防高血压等功效；可与西葫芦、小米、松子搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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