| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 红糖话梅吐司热量/卡路里287千卡 | |||

1、准备材料如下

2、话梅切成小颗粒

3、按照先液体再粉类的顺序,除黄油和话梅以外的材料全部投入面包机里面,开启和面程序20分钟

4、揉至面团延展阶段

5、加入黄油,继续重复和面程序

6、揉至能拉出连续均匀的薄膜状态

7、将面团撕成小块后,放入话梅粒

8、继续开启和面程序,将面团揉均匀

9、开启面包机发酵功能,一发60分钟左右后,开启面包机和面功能2分钟左右排气

10、将搅拌刀取出

11、面团整的大小均匀后,放入面包桶一侧,发酵的时候爆发力更大

12、发酵过程建议适当喷水,保证面团湿度,二发时间在90分钟左右

13、中度上色,烘烤25分钟左右,成品出炉啦
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与枣、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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