| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿鱼热量/卡路里99千卡 | |||

1、香椿洗净 备用

2、准备一盒子,底面放一层盐,放一层香椿,再放一层盐,再放一层香椿,最后一层用盐盖住

3、腌了7天左右『其实,腌2天就行,一直没时间做』

4、用筷子把盐抖掉,用凉水,冲2遍,再用热水烫一下『因腌时间太长太咸,烫一下,不会太咸』

5、烫完,用手稍稍拧水,不要太用力

6、备用

7、准备原材料

8、加水,和成面糊,不能太溪,不然,香椿挂不住面糊

9、锅里放油,六成热,放入挂上面糊香椿

10、表面金黄色,还鼓鼓的就熟了『不是同时放的,有先熟的』

11、我喜欢厚点的『外酥里松软』,捞出香椿面糊,就放进锅里,炸出厚一些;如果喜欢薄一点,1.是可以把面糊和稀一点2.捞出香椿面糊,等一会,让面糊掉下来一些,就可以了

12、成品

13、有大有小,有薄有厚的,奇形怪异的

14、虽然,不好看,很好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与羊排、百合、韭菜搭配;与茶叶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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