| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 红糖鸡蛋玉米饼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于蹲起159分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散活到玉米面里
2、玉米面、红糖、猪油、酵母菌等适量混合活匀
3、温水活成面条发酵
4、取发酵好的面团揉搓小剂子
5、压成面饼
6、可以做出不同形状的面饼图形
7、还可以团成小球
8、烤箱 或电饼铛烤制15分钟 即成
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容、延缓衰老等功效；可与蒜头、蒜末、大蒜搭配；与螺肉、海蛎、蚝干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与菠菜、小米面、海虾搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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