| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蚝油冬菇焖猪肉热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于上厕所1251分钟消耗的热量60 | |||||
1、冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。
2、猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。
3、烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。
4、转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。
5、加入蚝油，老抽，鸡精粉及适量的水焖一会。
6、待猪肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与圆茄子、冬笋、卷心菜搭配；与香菜、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抗瘤、防治感冒等功效；可与小葱、五花肉、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
