| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡,相当于拉筋788分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
2、加入一杯水，按果蔬冷饮键打出汁水。
3、面粉内加入适量菠菜汁（面粉跟水的比例是500克面粉放200克水）。
4、加入一勺盐，放入和面机内活成面团醒半个小时。
5、活好的面团拿出来揉一下，加些面粉揉圆。
6、把面团擀成薄的圆形。
7、再一层层叠起来，切成细丝。
8、切好的面条要撒些面粉，避免粘连。
9、锅内水开后放入面煮，再开锅就加一点点凉水，再开锅差不多熟了。
10、煮熟的面条过凉水。
11、活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与白茅根、羊肝、茄子搭配；与奶酪、丝瓜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、润肺、降低胆固醇等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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