| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蜜豆紫薯棕热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于掸灰尘550分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米用水泡一到两小时，粽叶用开水煮过消毒，紫薯蒸熟。
2、蒸熟的紫薯过粉筛压成泥。
3、和蜜豆一起拌入泡好的糯米中。
4、取两片粽叶叠在一起，放上适量的紫薯糯米。
5、先把两边向里折叠。
6、再把上下对折过来包紧，检查好不漏米的话用棉线扎紧固定就可以下锅煮了。
7、高压锅大概40分钟至一个小时左右就好了，普通的锅大概两个小时，根据自己粽子的大小调整时间。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、健脾胃等功效；可与水芹菜、猪小排、大米搭配；与柴鸡、香蕉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有健美减肥、解毒、健胃等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、止虚汗等功效；可与枣、百合、红豆搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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