| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 黄焖鸡热量/卡路里716千卡 | |||

1、做前准备工作:鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟;期间姜30g切片,香菇50g洗净切片,圆葱青椒红辣椒依次切好备用;

2、这一步就是懒人的做法啦,直接把各种料调好备用。蚝油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里,兑上2-3倍的凉水搅拌均匀;

3、热锅入油,加入葱花辣椒姜片煸炒,倒入鸡肉翻炒;

4、断生后加入香菇片,倒入调好的酱料,烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间);

5、收汁阶段:开大火并加入圆葱,过1分钟加入青椒片,待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~

6、出锅后实在受不了了,都没心思去拍照了,凑合着看吧,超级美味哦~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与栗子、薄荷、冬瓜搭配;与鲍鱼、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与毛豆、牛腩、牛里脊搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与卷心菜、虾、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、减肥等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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