| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 茄汁肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于游泳178分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉一块。洗净。
2、切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。
3、腌好的肉片下油锅炸一下。
4、番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。
5、汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。
6、最后淋点醋就可以了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、大蒜、豆腐皮搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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