| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪红 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 韭菜猪红热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于刷牙124分钟消耗的热量120 | |||||
1、韭菜洗干净切段备用
2、猪红买回来如果是生的先煮熟捞出来，用手掰成不规则的一块块备用
3、阳锅阴油开锅，加蒜片和姜丝爆香，加水、加盐，加胡椒粉，待水烧开后加猪红，稍煮几分钟加韭菜一起，待韭菜煮至九分熟就可以关火了，这时撒一点味精味道更鲜。
4、待水烧开后加猪红，稍煮几分钟加韭菜一起，待韭菜煮至九分熟就可以关火了，这时撒一点味精味道更鲜。
猪红的热量55千卡（每100克）；具有清热解毒、止血、补血美容等功效；可与木耳、甜椒、菠菜搭配；与黄豆芽、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾等功效；可与鸡蛋、虾、猪血搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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