| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 可乐排骨热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于堆木头348分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净，加入适量酱油和一勺料酒，一勺淀粉拌均备用。
2、准备好可乐，桂皮八角大蒜和姜片。
3、上锅入适量油，煸香桂皮八角姜片蒜。
4、加入排骨炒至水份快干。
5、加入适量的酱油炒开。
6、再加入半勺盐炒开。
7、最后加入可乐，份量和排骨相平就可以了。
8、上盖子，用大火烧开，改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。
9、打开盖子大火收汁关火。
10、成品。色香味俱全。
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、治感冒、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、大蒜搭配；与菊花、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、温通血脉、散寒止痛等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、腹部冷痛、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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