| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 榆钱鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于画画22分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。
2、鸡蛋打入盆中。
3、搅散后加入盐。
4、加入胡椒粉，搅匀。
5、加入榆钱。
6、搅拌均匀。
7、锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
8、当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
9、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与明虾、基围虾、小米面搭配；与味精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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