| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于体能训练48分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐一块，黄瓜半根洗净待用
2、豆腐切块儿，黄瓜切片
3、坐锅点火，锅内放油，油温三成热时下豆腐煎制，金黄色盛出待甲
4、锅内留底油，爆香葱花，
5、下豆腐翻炒二分钟，调味儿，放水小火咕咚几分钟
6、下黄瓜翻炒半分钟，勾欠，
7、点香油，出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、和脾胃、抗血管等功效；可与三文鱼、武昌鱼、上海青搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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