| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 香肠炒莴笋热量/卡路里476千卡 | |||

1、莴笋削皮后切片

2、香肠焯水后,切片

3、油五成热,放入香肠,关小火煸炒,炒至香肠出油

4、放入莴笋,改中火煸炒,加适量盐调味即可出锅
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、利尿通乳、抗癌等功效;可与竹笋、芸豆、蒜苗搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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