| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于拉筋96分钟消耗的热量150 | |||||
1、鳕鱼洗净切块。少许盐。2匙料酒。腌15分钟去腥。
2、葱姜蒜切段。适量干红辣椒。
3、炒锅烧热。倒入油八分热的时候放入葱姜蒜和辣椒。炒香。
4、倒入鳕鱼。加盐。酱油。蚝油。冰糖。麻椒。郫县豆瓣。加水没过鱼即可。
5、开锅之后收汁。装盘即可。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与茶树菇、胡萝卜、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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