| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 紫薯提子粽热量/卡路里1443千卡 | |||

1、糯米泡5小时以上。

2、紫薯去皮切丁。

3、提子斩碎。

4、紫薯糯米,提子拌均匀。

5、包成你喜欢的粽子即可。

6、煮一个半小时,焖一个小时左右就可以了。吃的时候喜欢甜的就浇上桂花糖,这款粽子不是很甜。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、舒筋活血等功效;可与兔肉、桂花、乌鸡搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、猪排、水芹菜搭配;与海蟹、玉米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
提子的热量43千卡(每100克);具有生津液、补益气血、通利小便等功效;可与薏苡仁、山药、蜂蜜搭配;与龟、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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