| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 菠萝饭热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于滑雪71分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜洗净切小丁,速冻玉米粒热水略微焯一下控干备用,香肠切小丁备用.
2、鸡蛋打散,稍加一点盐尝一下有点咸淡即可.
3、鲜虾洗净剥皮,去黑线后放入小碗中加适量黑胡椒粉和盐腌制备用.
4、隔夜米饭最好在冰箱中冷藏一下.
5、买来的菠萝从三分之一处切开.
6、用小刀或勺子挖空菠萝肉,注意不要挖漏了了呦.菠萝皮在米饭炒好后最好在微波炉里加入2-4分钟,更出菠萝香气.
7、挖出的菠萝肉切小块,在盐水中浸泡半小时.
8、锅内油热,放入鸡蛋液炒散,盛出备用.
9、重新起锅,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变红蜷曲.
10、依次推入香肠丁、玉米粒和黄瓜丁翻炒出香味.
11、推入米饭,翻炒至饭粒一颗颗松散.
12、依次推入鸡蛋碎和菠萝肉,翻炒均匀,加一点点盐.
13、盛出享用吧!
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、去油腻、减肥等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、益肺宁心等功效；可与酸奶、鸽肉、草莓搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、通乳、提高性欲等功效；可与油菜、葡萄、圆白菜搭配；与葡萄、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与桂圆肉、紫菜、茼蒿搭配；与豆奶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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