| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 秘制香菇热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于贴墙纸107分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇洗净入冷开水浸泡3小时，捞出剪去根蒂，（浸泡过的香菇水留用）。在菇伞表面打上十字刀，轻轻挤一下去掉一半水分备用。
2、热锅放橄榄油和黄油烧热融化，放入香菇煎至两面微黄，加入30毫升香菇水，翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎，芝麻，盐，拌炒均匀，起锅倒入碗里。
3、翻面。
4、待香菇稍凉，加入蜂蜜拌匀，摆盘即可。
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白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、抗衰老、降血压等功效；可与核桃、桑葚、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、增强免疫力等功效；可与牛肉、木耳菜、武昌鱼搭配；与北极虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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