| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 泡沫吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于种花22分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好鸡蛋和自制吐司
2、将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
3、蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
4、打至硬性发泡备用
5、两片吐司分别放在烤盘上
6、再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中间稍留空一些
7、用小勺将蛋黄勺放中间，撒上葱花和食盐
8、送入预热好的烤箱中层：180度上下火
9、烤12分钟左右
10、表面金黄后取出
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与黄豆、韭菜、生菜搭配；与牛奶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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