| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 红芸豆 | 克 | 64千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 红豆四宝粽热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡,相当于足球320分钟消耗的热量420 | |||||
1、买来的干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。中间换水，并使劲清洗。
2、糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可。
3、红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。
4、泡好洗干净的粽叶修剪头尾。
5、泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
6、大枣冲洗干净，不用泡。
7、红豆沥水和糯米混合。
8、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
9、放混合好的米，大枣放在中间，用手摁一下，使塞的结实一些。
10、剩余的粽叶对折过来。
11、缠绕包好。
12、用线绑好。
13、可做圆锥状地，最新手来说更容易，因为好收口。
14、做好的圆锥长粽子。
15、做好所有的粽子。
16、高压锅放水，放入包好的粽子，上气后小火半小时。
17、煮好后不要急着出锅，焖半小时捞出。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补脑益智、护发明目等功效；可与乌鸡、红豆、百合搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、润肠通便、健美减肥等功效；可与南瓜、粳米、鸭肉搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
红芸豆的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗风湿、增强食欲、健脾壮肾等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、润肺止咳、防癌等功效；可与粳米、红酒、鲫鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、健胃补脑、养颜等功效；可与鹌鹑、山药、鲤鱼搭配；与螃蟹、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
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