| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 31千卡 | 19千卡 | ||
| 花螺 | 克 | 335千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 雷笋炒花螺热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于吃东西183分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。
6、焯开1分钟后，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后，搁入香葱，即成。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有增进食欲、化痰止咳、消食等功效；可与木耳、鸡肉、海参搭配；与猪小排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
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