香干尖椒炒酱菜的热量和减肥功效

1、北京大酱瓜、榨菜、香干、杭椒、葱花、姜末、鸡粉、黄酒、香油、美极鲜酱油、烹调油。

2、先把酱瓜切丁、榨菜切丁，然后放入清水中浸泡一小时洗净备用。

3、把香干切丁备用。

4、杭椒切丁备用。

5、锅中放适量油烧热，下入葱姜炝锅，下入葱姜爆香后倒入香干煸炒。

6、把香干炒至微黄再倒入酱瓜和榨菜煸炒。

7、把酱菜的水份炒至蒸发后烹入少许黄酒，再滴入几滴美极鲜酱油炒匀。

8、最后下入青杭椒丁用大火翻炒均匀，炒匀后撒少许鸡粉提鲜。

9、再滴入几滴香油便可出锅。

10、此款小菜配粥下饭都可以。