| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 脆脆双耳热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于平底雪橇10分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备干木耳备用
2、木耳用温水浸泡一个小时
3、泡好的木耳非常饱满
4、用清水清洗干净木耳备用
5、准备一朵银耳备用
6、同样用温水浸泡银耳一个小时
7、我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵
8、浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净
9、用开水焯一下木耳和银耳去除杂质
10、焯好后立即用冷水清洗一下，沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味
11、准备黄瓜和胡萝卜备用
12、将黄瓜和胡萝卜去皮，用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片
13、处理好的黄瓜片和胡萝卜片
14、将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰
15、拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻
16、好清爽滴小凉菜噢
17、这道美味非常适合现在这个雾霾天气来吃可以净化一下身体喔
18、配着小白烧更有味道喽
19、亲们是不是秀色可餐呢
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、活血、预防便秘等功效；可与芦荟、海蜇皮、豇豆搭配；与马肉、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与比目鱼、香菇、菠菜搭配；与杏、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效；可与蜂蜜、豆腐、木耳菜搭配；与柑橘、油菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、补气、生津等功效；可与山药、猪腰、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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