| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 葱油莴笋热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于搬东西29分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋一根，清洗削去外皮后削成丝，放锅里焯熟一下。
2、小葱切末，胡萝卜印花。
3、热锅下油，小火把葱花煸出葱油，并放入适量盐。
4、把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上，摆盘即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、开通疏利、防癌等功效；可与鸡腿菇、竹笋、桃搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、莴笋搭配；与白酒、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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