韭菜盒子的热量和减肥功效

韭菜 500克、鸡蛋 4个、面粉 1000克、盐一勺、味精四分之一勺

1、面放入盆里，用筷子一边搅一边放热水，待面粉成絮不烫手，用手揉匀，放在面板上把盆扣上，醒2到3个小时，接着揉，扣上盆
2、韭菜洗净切小段，鸡蛋打散下锅煎，煎时用筷子搅碎，出锅到入韭菜盆里，放盐，味精，搅拌均匀
3、把面团揉匀，切比饺子的纪子大两倍那么大，擀薄点，放馅，包好别漏馅，电饼铛先预热，之后放油，待油热后放包好的盒子，大约5分钟就能出锅四个或者五个，因为一起可以下锅四五个

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、温中行气等功效；可与青鱼、北极虾、猪肉搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、圆生菜、百合搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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