| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝麻麻花包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于绘画22分钟消耗的热量270 | |||||
1、后油法和面，并发酵至面团的2.5倍大。
2、发酵完毕并将面团适度松弛后，将面团七等分，其实可以做成八个，参照君之的法子将小面团编成麻花样。
3、整形后的小面包进行二次发酵。
4、进烤箱，180度，20分钟，刷蜂蜜后撒芝麻，即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与桂圆、茼蒿、海虾搭配；与豆奶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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