| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 双莓小蛋糕热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于马路散步349分钟消耗的热量120 | |||||
1、3个鸡蛋加入50g白糖，75克低粉
2、鸡蛋和糖用打打蛋器高速打发
3、分次加入低粉，用刮刀翻拌均匀
4、面糊装进裱花袋挤入小纸杯
5、175度中层15分钟左右
6、黄油用打蛋器打发
7、蛋白加入10g糖打至湿性发泡
8、25克水中加入35克糖，小火煮至沸腾，一边倒入蛋白中，一边高速打发蛋白至干性发泡
9、蛋白和黄油混合，耐心打至顺滑，加入蓝莓味果粉，装饰好小蛋糕就行了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与基围虾、明虾、茼蒿搭配；与鹅肉、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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