| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 西葫芦鸡蛋年糕汤热量/卡路里117千卡 | |||

1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、西葫芦(已清洗切片)、年糕片

2、将鸡蛋打成蛋液。

3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

4、接着,合入切好的西葫芦和年糕片翻炒一下。

5、然后,加适量的清水煮开。

6、最后,加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、调味翻匀,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与海虾、肥牛、生菜搭配;与兔肉、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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