| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 春笋炒韭菜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于排球10分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所需食材。
2、切好的笋放入水里焯一下。
3、洗净的韭菜切段。
4、锅中放入食用油，油温高放入韭菜煸炒。
5、放入笋一起煸炒。
6、放入盐，鸡精翻炒均匀即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、散瘀等功效；可与明虾、猪肉、豆腐搭配；与牛奶、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、帮助消化、解渴除烦等功效；可与猪腰、海参、苦瓜搭配；与红糖、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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