| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜香骨热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于爵士舞20分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原料。
2、蒜头切末。
3、葱姜剁碎。
4、2存左右的肋排洗净，加葱，姜，蒜末，料酒，盐。
5、抓匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。
6、腌好的肋排裹上一层生粉。
7、油锅小火炸熟。
8、放凉后再大火复炸一遍。
9、蒜香浓郁的排骨就炸好了。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与生菜、火腿、排骨搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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