家庭版烧肉粽的热量和减肥功效

1、糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水。

2、浸泡好的糯米沥干水分。

3、上好的猪瘦肉一块。

4、切成一厘米左右的方丁。

5、肉丁里调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉腌制数小时。

6、粽子叶用清水浸泡十二个小时，用沸水煮一下，杀毒消菌，去处灰尘。

7、新鲜的香菇洗净。

8、切成一厘米的丁。

9、葱花少许。

10、糯米里加入腌好的肉，香菇，葱花，再次加入适量的植物油，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精。

11、搅拌均匀。

12、清洗干净的粽子叶和草绳。

13、将粽子叶折成一个漏斗。

14、装上适量的馅料。

15、将两边的叶子向中间折。

16、然后压平实。

17、将长的叶子向里折过来。

18、然后再向另一边折过去。

19、包好后用绳子扎紧。

20、放在冷水锅里中火煮一个小时。

21、煮好后的粽子捞出来，放上蒸帘子，再蒸十五分钟，即可。