| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 心花怒放热量/卡路里99千卡 | |||
1、用分离器将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。
2、蛋清加入一点盐,再加一勺白糖,用搅拌器搅拌,直至发泡,再加糖,一直搅拌~~搅拌至白色膏状(粘在碗里掉不出来的那种 )
3、将蛋黄加入三勺面粉搅拌均匀后与蛋清混合,再一起搅拌至金黄色且浓度适中。
4、在锅内刷一层油包括内壁,预热~
5、将搅拌好的料倒入锅中,按下煮饭键,中途煮饭键会跳到保温,多按几次,直到最后开过用牙签戳过后是干的才能出锅。
6、最后加点酸牛乳和核桃味瓜子做装饰,就完成啦1
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干辣椒、茼蒿、桂圆搭配;与鹅肉、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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