炒三丝的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有抗癌、帮助消化、强壮机体等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、宽胸利膈等功效；可与猪腰、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊肝、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；