| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 薄底披萨热量/卡路里675千卡 | |||

1、把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

2、加入面粉后启动和面程序

3、和好面团加点橄榄油进行基础发酵,我用的面包机发酵程序,只是在桶上盖了一块湿布

4、准备材料:圣女果去汁、青椒切圈

5、面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯

6、面坯放入烤盘里,做出饼边

7、用叉子扎些小洞

8、抹上披萨酱撒上芝士

9、均匀撒入杂蔬、虾仁、鸡丁

10、最上面放上圣女果和青椒圈

11、入烤箱上火250下火210度,烤15分钟左右

12、薄底披萨完成
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、促进消化、增强免疫力等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与红薯、绿豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、降血压、增强免疫力等功效;可与上海青、荷兰豆、圆白菜搭配;与西红柿、西瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋壮骨、健脾胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配;与北极虾、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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