| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 奶油面包卷热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于唱歌468分钟消耗的热量120 | |||||
1、将主材料们投入面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。
2、面包面团制作完成后、取出，分成9份，分别排气滚圆后、盖上发酵布，室温静置20分钟。
3、台面及擀面杖都撒上高筋面粉。 醒好的面团先搓成水滴型、压扁后擀平成长三角形。
4、接着从三角形的底部往顶点卷起，即完成面包卷的形状。将面包卷放在铺了烤盘烤纸的烤盘上，于30度左右的地方静置30~40分钟、进行二次发酵。
5、烤箱预热至180度C。 将蛋液与等量的牛奶混合均匀后、涂在发酵好（变成2倍大）的面团表面后，烤20分钟。
6、取出烤好的面包在散热架上放凉即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与枣、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与牡蛎 、玉米、苋菜搭配；与鹅、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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