| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 芝士焗紫薯热量/卡路里164千卡 | |||

1、准备材料,开始没拍照,上传时用红薯代替来拍照

2、紫薯放进微波炉中火一面4分钟,共8分钟,根据薯的大小来决定,(这是一个的时间)也可以蒸熟,八成熟就可以。取出切成二半,用勺子把肉挖出来,注意别把皮挖破了。然后加入炼奶,搅拌均匀。

3、2步骤里可以加点黄油会更香浓一点

4、把调好的紫薯泥放回壳上铺好,上面刷一层蛋黄液,洒上一层马苏里拉。

5、包上锡纸,烤箱170度,15分钟。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、瘦身、防癌等功效;可与水芹菜、猪排、牛奶搭配;与河蟹、蛋黄、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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