| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 家瑞的爱心炒饭热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于马路散步149分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把鸡蛋搅拌均匀后，锅内倒入食用油煎熟捣碎，放入空碗内备用，火腿肠切丁备用
2、锅内倒入油，温度渐高时放入葱花段烹香，放入发好的豆芽，火腿肠，再放入之前准备好的鸡蛋，也可根据个人喜好填入其他食物，放入完毕后
3、根据自己口味放入调味品，盐，酱油，耗油，醋，白糖，大火烹香后，倒入准备好的米饭，如果米饭是头天的，有些硬的话，可以倒入少量水，把米饭和辅料一起大火翻炒，最后加入少量味素即可出锅
4、一份香喷喷的炒饭就出锅啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆、圆生菜、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；
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