| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 蚝油生菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于游泳5分钟消耗的热量600 | |||||
1、生菜洗净沥干
2、加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁
3、蒜剁成末
4、锅中水烧开，放入一点盐和几滴油，下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。
5、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，倒入调味汁煮开。
6、把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与海带、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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