| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 海米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 干贝海米葱油拌面热量/卡路里524千卡 | |||

1、香葱和洋葱洗净切小

2、平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱

3、开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色

4、捞出洋葱和葱段,葱油也倒出大部分留底油备用

5、干贝和海米用料酒泡软

6、加热平底锅中留的葱油,倒入泡好的干贝和海米煸炒

7、加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开

8、煮至汁水发稠关火备用

9、锅里煮开水后,加入面条煮开加冷水再次煮至熟

10、捞出面条装盘,淋上煮好的干贝海米浇汁

11、吃的时候拌匀即可
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、预防感冒、治疗高血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、杀菌消炎等功效;可与猪骨、大蒜、西葫芦搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与辣椒、茄子、芹菜搭配;与木瓜、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、治疗高血压、利五脏等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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